Anda berpikir untuk mengikuti jalur karier dalam seni kuliner, tetapi Anda tidak yakin apakah Anda akan dapat menghasilkan pendapatan yang cukup untuk mengurus diri sendiri dan keluarga masa depan Anda. Ini akan tergantung pada jalur mana yang Anda ikuti dan seberapa baik Anda dalam pekerjaan Anda sering kali akan menentukan berapa penghasilan Anda nantinya. Skala gaji dapat berubah dari upah minimum hingga uang tunai Gordon Ramsey tergantung pada seberapa jauh Anda mampu menaiki tangga memasak itu.
Bagi koki, dua faktor terbesar yang akan menentukan gaji Anda di akhir minggu adalah di mana Anda bekerja, dan apa pendidikan Anda. Restoran fine dining akan memiliki tingkat pembayaran yang lebih tinggi daripada restoran berantai. Lokasi sangat penting ketika memutuskan kemana akan melanjutkan karir Anda. Sebuah restoran bintang 5 di Vegas akan menawarkan gaji yang jauh lebih tinggi daripada sebuah restoran bintang 5 di West Virginia misalnya. Selain lokasi adalah pendidikan. Seorang koki yang telah mendapatkan gelar associate di bidang seni kuliner akan memiliki gaji awal yang lebih tinggi daripada koki yang tidak lulus SMA dan memiliki pengalaman kerja selama lima tahun.
Banyak orang mengira Anda tidak bisa menghasilkan banyak uang dari industri makanan, dan sampai taraf tertentu mereka benar. Seorang juru masak akan menghasilkan sekitar $ 19K- $ 26K. Ingatlah bahwa juru masak baris bisa menjadi orang yang tidak memiliki gelar atau pendidikan lebih lanjut setelah sekolah menengah. Seorang koki eksekutif akan menghasilkan sekitar $ 57K- $ 88K. Pada akhirnya, itu perbedaan $ 62K setahun! Dan sih, bahkan di kelas bawah masih ada perbedaan $ 42K. Siapa yang tidak ingin tambahan $ 42K setahun? Memulai karir Anda dengan pendidikan yang solid sepadan dengan usaha dan itu akan terbayar di masa depan Anda.
Hal yang baik tentang memilih jalur karir di bidang seni kuliner adalah bahwa pekerjaan yang berlimpah dan diharapkan akan terus berkembang. Dengan demikian, sebagian besar pekerjaan berada pada skala gaji yang lebih rendah. Di restoran tertentu biasanya jumlah juru masak dan sous-chef 3 kali lebih banyak dari jumlah koki eksekutif. Ada uang yang bisa dihasilkan dalam industri yang kompetitif ini, tetapi Anda harus berusaha untuk menjadi yang terbaik.
Jika Anda telah memilih seni kuliner tetapi belum tentu menjadi koki sebagai jalur karier Anda, masih ada uang yang bisa dihasilkan. Manajer restoran menghasilkan sekitar $ 38K- $ 55K per tahun. Seorang manajer hotel bisa lebih dari dua kali lipat dan menghasilkan sekitar $ 67K- $ 123K per tahun. Seperti hampir semua jalur karier, pendidikan adalah kunci sukses. Semakin Anda melanjutkan pendidikan, semakin besar kemungkinan Anda akan mendapatkan karier dengan gaji lebih tinggi.
Gaji Anda pada akhirnya bisa menjadi pilihan Anda sendiri. Banyak usaha koki yang membuka restoran mereka sendiri dan mampu menghasilkan gaji sesuai impian mereka. Pendidikan, kerja keras dan dedikasi di bidang seni kuliner adalah hal yang dibutuhkan untuk sukses. Bermimpilah besar dan bidik tinggi.Kuliner kota Malang